Muñoz-Murillo, José Patricio, et al. «Nuggets De Pollo (Gallus Gallus Domesticus) Enriquecidos Con Polvo De cáscara De Pitahaya (Hylocereus Undatus)». Revista De Investigación E Innovación Agropecuaria Y De Recursos Naturales, vol. 12, n.º 1, abril de 2025, pp. 23-36, doi:10.53287/ykyu8326ds89e.