Julca Marcelo, Edson Hilmer, Hugo Fernando Cañari Marticorena, Raúl Inga Peña, Shalin Carhuallanqui Avila, Natali Heidi Contreras Aylas, Deysi Alina Colachagua Calderón, y Aixa Xiomara Rivas Quinto. «Desarrollo Y optimización De Un Snack Extruido Funcional a Base De Maca (Lepidium Meyenii Walp.), Lúcuma (Pouteria Lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze) Y Espirulina (Arthrospira Maxima Setchell & Gardner)». Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales 12, no. 2 (agosto 26, 2025): 7–23. Accedido febrero 4, 2026. https://riiarn.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/395.