Lupaca Mamani, Winston Richard. «Características De Aceptabilidad Del Consumo De Hojuelas De yacón (Smallanthus Sonchifolius) Deshidratado». Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales 10, no. 3 (diciembre 27, 2023): 83–93. Accedido julio 20, 2024. https://riiarn.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/303.