Muñoz-Murillo, José Patricio, Jordan Javier García-Mendoza, Luis Enrique Arévalo-Reyes, y Jean Carlos Cedeño-Cedeño. «Galletas Dulces Con sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Polvo De cáscara De Pitahaya (Hylocereus Undatus)». Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales 11, no. 1 (abril 29, 2024): 18–30. Accedido junio 13, 2024. https://riiarn.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/319.