La organización e integración vertical - horizontal de la cadena de valor del tarwi (Lupinus mutabilis) una legumbre Andina

Gladys J. Chipana Mendoza; Geovana Mercado Ramos; Rubén Jacobo Trigo Riveros; Hugo Bosque Sánchez

Autores/as

  • Gladys J. Chipana Mendoza Docente Investigador, Instituto de Investigaciones Agropecuarias y de Recursos Naturales, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés. gladys.chipana@gmail.com https://orcid.org/0000-0001-8014-0385
  • Geovana Mercado Ramos Consultora de Investigación Proyecto LATINCROP, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andrés.
  • Rubén Jacobo Trigo Riveros Coordinador del proyecto LATINCROP, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andr´-es.
  • Hugo Bosque Sánchez Coordinador del proyecto LATINCROP, Facultad de Agronomía, Universidad Mayor de San Andr´-es.

Palabras clave:

tarwi, integración horizontal, integración vertical

Resumen

El 2016 fue declarado el Año Internacional de las Legumbres por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para promover el consumo de estos cultivos por su contenido de proteínas y minerales y por su importancia en mejorar los niveles de nutrición y cuidar la salud de las personas. En Bolivia se han dado iniciativas para crear valor en las cadenas agroalimentarias de producción y favorecer al sector campesino. En la región del Altiplano boliviano, se han descrito cadenas productivas a nivel de su organización horizontal para los cultivos de quinua y papa, siendo escasos los estudios sobre el cultivo del tarwi una legumbre andina. El presente trabajo de investigación identifica y describe las características y los actores que intervienen en la integración de la cadena vertical y horizontal del tarwi, así mismo identifica sus limitantes y potencialidades. Se condujeron encuestas a 105 agricultores de 22 comunidades del municipio de Carabuco, mismas que se complementaron con entrevistas y talleres participativos con representantes de asociaciones de productores de tarwi. Los resultados muestran el desarrollo de tres tipos de integración en la cadena de valor del tarwi: integración vertical parcial, verticalhorizontal y la vertical hacia atrás y adelante. El estudio concluye que el principal desafío para el desarrollo de la cadena se encuentra en gestionar la articulación entre diferentes instituciones como municipios, universidades, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales entre otros, a fin de apoyar a los agricultores en la formación de microempresas industrializadoras de cultivos andinos, siendo que estos desconocen las posibilidades y políticas de apoyo al sector productivo de la región.

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Publicado

30-12-2016

Cómo citar

Chipana Mendoza, G. J., Mercado Ramos, G., Trigo Riveros, R. J., & Bosque Sánchez, H. (2016). La organización e integración vertical - horizontal de la cadena de valor del tarwi (Lupinus mutabilis) una legumbre Andina: Gladys J. Chipana Mendoza; Geovana Mercado Ramos; Rubén Jacobo Trigo Riveros; Hugo Bosque Sánchez. Revista De Investigación E Innovación Agropecuaria Y De Recursos Naturales, 3(2), 79–89. Recuperado a partir de https://riiarn.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/74

Número

Sección

Socioeconomía

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